sablé de Noël

125 g de beurre ramollis
1 c à soupe de miel
1 c à café de cannelle
20 g de sucre en poudre
200 g de farine
1 oeuf

Tout mélanger dans un batteur (ou pétrir à la main)
Mettre la boule de pâte au réfrigérateur 15 minutes
Etaler la pâte (5 mm d'épaisseur) et former les biscuits.
Mettre sur une plaque sur du papier cuisson

Mettre au four à 180 °C pendant 10 minutes .